舆情监测下的正新鸡排：再爆丑闻，食品安全警钟长鸣

近日，正新鸡排这一知名快餐品牌再次被推上舆论的风口浪尖，一起由离职员工曝光的卫生安全隐患事件引发了公众的广泛关注和讨论。舆情监测系统数据显示，该事件迅速在网络上发酵，成为公众热议的焦点话题。

丑闻曝光：离职员工揭露后厨乱象

据社交媒体上的爆料，一名在赣州市章贡区正新鸡排店打暑期工的女大学生徐女士（化名）披露了该店存在的严重食品安全隐患。她声称，在入职当晚便因后厨卫生环境太差而选择辞职，并详细描述了苍蝇污染食物、烹炸用油反复使用超过20天不换等触目惊心的问题。徐女士还提供了疑似苍蝇落在鸡排裹粉上以及炸鸡排用油变得黑黢黢的照片和视频截图作为证据。

舆情反响：公众愤怒与担忧并存

这一爆料迅速引发了公众的强烈反响。在舆情监测下，我们可以看到网友们纷纷表达了对正新鸡排食品安全问题的愤怒和担忧。许多人表示，作为曾经信赖的品牌，正新鸡排的行为令人失望；也有消费者表示，将不再光顾该品牌门店，以免食品安全问题影响健康。

历史阴影：多次食品安全事件频发

事实上，这并非正新鸡排首次因食品安全问题登上热搜榜单。近年来，该品牌频频曝出类似丑闻。去年11月，张家界一家正新鸡排加盟店被曝光“老鼠出没”，视频中显示多只老鼠在油锅下和锡纸盘上啃食食物残渣，最终导致该门店被市场监督管理局查封。此外，还有员工脚踩操作台剪脚趾甲等不雅行为被曝光。这些负面新闻不断侵蚀着正新鸡排的品牌形象，导致其市场份额急剧下滑。

市场监管介入：专项检查与后续处理

面对舆论的强烈质疑，赣州市章贡区市场监督管理局迅速介入调查。据该局工作人员回应，已对涉事门店用油是否存在问题开展专项检查，并会对油进行检测。如果情况属实，将依法依规进行处理。这一举措无疑向公众传递了一个明确信号：对于食品安全问题，监管部门绝不姑息迁就。

品牌反思：重拾信任需从源头抓起

正新鸡排此次再爆丑闻，无疑给整个快餐行业敲响了警钟。在信息高度透明的今天，任何违规行为都可能被迅速曝光并引发舆论风暴。对于正新鸡排而言，要想重拾消费者信任、重塑品牌形象，必须从源头抓起，严格把控食品安全关。这包括加强员工培训、完善卫生管理制度、定期自查自纠等方面。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

食品安全无小事，关系到每一个消费者的切身利益。正新鸡排作为知名快餐品牌，更应承担起应有的社会责任和义务。我们期待该品牌能够深刻反思此次事件中的教训和不足，采取有效措施加以改进和提升。同时，我们也呼吁所有餐饮企业都能以消费者健康为重，共同守护好舌尖上的安全。